Buah durian yang punya kulit penuh duri ini termasuk buah favorit bagisebagian masyarakat Indonesia. Walau memang sebagian orang ada juga yang menghindari buah tropis ini. Buah durian pun memiliki julukan yakni disebut Rajanya Buah atau King of Fruit.
Tak heran terkadang terdapat pula durian yang harganya sangat fantastis dengan stok buah yang sangat terbatas. Sebab buah durian ini selalu membuatpenggemarnya ketagihan untuk terus mengonsumsinya. Bagi pecinta durian ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk memilih buah durian yang tepat saat membeli ataupun memanen durian.
Lalu, bagaimana cara memilih buah durian? Yuk simak 6 cara berikut ini dikompilasi dari dan . Bagi Anda yang ingin memilih durian, disarankan jangan terpukau dengan warna buah durian terlebih dahulu. Sebab ternyata warna durian tidak berpengaruh terhadap isi durian dan kelezatan rasa buahnya.
Buah durian sendiri diketahui terdapat tiga warna kulit yang sering kita jumpai. Di antaranya durian yang berwarna hijau, lalu kuning, dan coklat kekuningan atau coklat muda. Kulit kuning pada durian tak selalu menampakkan isi buahnya.
Begitu pula dengan kulit durian yang berwarna hijau, tak selamanya dianggap belum masak. Sebab warna hijau pada kulit durian dapat berarti memang warna asli dari jenis durian tersebut. Adapun durian berkulit hijau ini sering dijumpai pada durian lokal di Indonesia.
Durian tersebut walaupun berwarna hijau, namun buahnya telah masak dan dapat segera disantap. Pastikan bentuk buah durian ini berbentuk bulat utuh. Apalagi jika Anda ingin mendapatkan durian yang berisi kuning dan banyak.
Sementara buah durian yang berbentuk lonjong maka menurut sebagian pedagang durian mengatakan berisi daging yang leboh sedikit dibandingkan bentuk durian yang bulat. Namun, yang terpenting adalah pastikan buah durian tersebut tidak cacat atau menghitam bagian kulitnya. Selain itu juga hindari bentuk durian yang tidak sempurna bulat atau lonjong.
Mengetuk buah durian merupakan cara untuk memprediksi isi dari daging buah tersebut. Cermati bunyi yang timbul dari ketukan buah durian itu. Durian yang matang akan menimbulkan bunyi berat dan teredam yakni 'buk buk buk', sehingga durian tersbeut dapat segera disantap.
Sementara durian yang nyaring bunyinya maka diprediksi durian tersebut belum masak atau bahkan sudah tidak lagi segar. Namun, jika Anda kesulitan dalam membedakan bunyi pukulan durian, Anda dapat meminta pertolongan penjualnya untuk membantu memilih. Tangkai buah durian juga dapat menjadi ciri ciri melihat buah durian yang bagus.
Pertama lihat tangkai pada ujung durian terlebih dahulu. Bedakan tangkai karena diputus sengaja oleh penebasnya dan tangkai yang terputus alami dari pohonnya. Biasanya tangkai yang terlihat bekas plintiran atau potongan pisau adalah durian yang tidak alami jatuh dari pohonnya.
Durian berkualitas baik diambil ketika buah terjatuh dan bukan yang tangkainya dipaksa diputus atau dipetik dari pohonnya. Sedangkan tangkai yang tidak rata menunjukkan buah jatuh alami. Di sisi lain, durian dengan tangkai yang tebal dan pendek menunjukkan daging buahnya tebal dan banyak.
Sementara tangkai yang panjang dan ramping adalah pertanda durian memiliki sedikit isi dan daging buahnya tak terlalu tebal. Buah durian yang memiliki aroma harum maka umumnya daging buahnya berwarna kuning dan rasanya manis. Anda tidak perlu membelah buahnya.
Cukup cium aroma buahnya saja, jika menebarkan aroma harum yang menyengat maka dapat dipastikan buah durian tersebut masak. Begitu juga sebaliknya, jika tak tercium aroma harumnya durian maka pertanda durian tersebut belum masak. Bahkan terkadang rasa durian itu masih hambar dan dinginn disantap.
Adapun bagi Anda yang membeli buah durian disarankan saat musim durian sedang tiba. Sementara durian yang berbuah ketika musing hujan, biasanya kualitas daging duriannya tidak baik.